La Martellière 37140 St Nicolas de Bourgueil

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L'appellation St Nicolas de Bourgueil

 

La culture de la vigne dans la région remonte à l'époque de l'édification de l'abbaye de Bourgueil.

Le cépage cultivé est le cabernet franc appelé "breton". Il a été introduit dans la région en 1152 par l'abbé Baudry au moment de l'union de l'Anjou et de l'Aquitaine.


Appellation d'origine contrôlée (A.O.C.) depuis 1937 , St Nicolas de Bourgueil s'étend sur une superficie de 950 hectares.


Le vignoble exposé plein sud , produit en moyenne 50000 hectolitres par an.
Sur St Nicolas , on distingue trois types de vin :
- les graviers
- les sables
- les tufs (argilo-calcaire)