Panier  

(vide)

Mon compte

Adresse e-mail

Mot de passe


Sylvain Bruneau , vigneron

Le domaine Bruneau-Dupuy est une longue histoire de famille qui a commencé depuis plusieurs générations à Saint Nicolas de Bourgueil. Il est maintenant repris par Sylvain.

L'ensemble du vignoble est enherbé ou cultivé entre les rangs , le cavaillon est travaillé sans désherbant et les traitements sont raisonnés : tout ceci pour accroître la qualité des vins et pour préserver l'environnement.

L'exploitation s'étend sur une superficie de 18 hectares protégée au nord par la forêt. Ici, la nature des terrains a une influence considérable sur la qualité du vin. En effet, la moitié de notre exploitation situés sur les côteaux plein sud, sont recouverts de vieilles vignes plantées dans des terrains argilo-calcaires recouvrant le tuffeau.

Les vins issus de ces vignes sont corsés et longs en bouche. Ils développent un arôme de fruits rouges plus ou moins prononcé selon les années. L'autre moitié du vignoble est planté dans des terrains sableux, ce qui donne des vins fruités plus légers, à consommer jeunes.

Découvrez sur notre boutique en ligne la variété de nos vins disponibles à la vente: Tradition, Vieilles vignes et Cuvée Réserve. Nous restons à votre disposition pour tout complément d'information.


Le rouge et le blanc

 

Mon domaine est cité dans la revue "Le rouge et le blanc" pour ma Cuvée Réserve.

le_blanc_et_le_rouge_400

 

 

" Sylvain Bruneau - ne pas confondre avec ses nombreux homonymes dans la commune - a repris le domaine familial situé à la Martellière et composé de 18 ha de vignes moitié en coteau moitié en sables. Il s'oriente vers une culture plus respectueuse de l'environnement - notamment, arrêt des désherbants depuis 5 ans - et lorgne vers la culture bio. Il privilégie la recherche du fruit , sans toutefois atteindre totalement son objectif. Compte tenu des impératifs économiques , il évolue doucement et vendange encore à la machine après avoir préparé ses vignes. Des trois cuvées du domaine , la cuvée réserve , issu de vignes de 60 ans (rendement de 45 hl/ha), est celle qui a retenu l'attention du comité de dégustation. Un domaine à suivre..."


Cuvée Réserve 2006 : 12/20

" Vignes de 60 ans sur sol argilo-calcaire . Un vin assez démonstratif ,millésime oblige , avec un nez marqué par le cassis et la fumée , puis une bouche dense , concentrée , presque trop compacte , aux tanins un peu rustiques , mais qui parait authentique. Le vin s'affine cependant à l'aération."

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Voir toutes les actualites

cometik